خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ دانشمندان در مطالعات مختلف دريافتند تخم‌مرغ نه‌تنها نبايد از برنامه غذايي حذف شود؛ بلكه مي‌توان آن را يك غذاي مفيد در نظر گرفت. به گفته محققان، تخم‌مرغ حاوي ارزش غذايي زياد، پروتئيني با كيفيت عالي، كم‌كالري و كم‌چرب است و نبايد تخم‌مرغ به لحاظ داشتن كلسترول از برنامه غذايي حذف شود. در هرم غذايي، اين ماده به عنوان بخشي از گروه غذايي سرشار از پروتئين و در رده

كلم؛ درمان سرطان

كلم؛ درمان سرطان پيش از اين فايده سبزيجاتي مثل ‌كلم و همين‌طور كلم بروكلي در مبارزه با برخي سرطان‌ها مثل سرطان ريه و روده بزرگ مشخص شده‌ بود. اين بار هم محققان اثر اين گروه سبزي‌ها را روي بيماران مبتلا به سرطان بررسي كرده‌اند و نشان داده‌اند كه مصرف آنها مي‌تواند تا حدي از رشد تومور جلوگيري كند و همچنين سلول‌هاي مهارگسيخته را وادار كند دست به خودكشي بزنند و

آفتابگردان‌ها سرطان را دور مي‌كنند

آفتابگردان‌ها سرطان را دور مي‌كنند پژوهشگران اعلام كردند كه پروتئين كوچك موجود در دانه‌هاي گياه آفتابگردان مي‌تواند خطر گسترش سرطان پروستات را كاهش دهد. به گزارش ايسنا، پژوهشگران استراليايي اين پروتئين مفيد را در دانه‌هاي آفتابگردان پيدا كرده‌اند. آنها دريافتند كه اين پروتئين آفتابگردان مانع از فعاليت آنزيمي موسوم به پروتئاز مي‌شود. اين آنزيم بافت ارتباطي اطراف تومور را تخريب كرده و در نتيجه به سلول‌هاي سرطاني اجازه مي‌دهد

پياز، قند خون را تنظيم مي‌كند

پياز، قند خون را تنظيم مي‌كند پياز به دليل داشتن ماده گلوكوزين كه مشابه هورمون انسولين است، قند خون را تنظيم مي‌كند. پياز سرشار از ويتامين C، گوگرد، پتاسيم، منيزيم، اسيد فوليك، سديم، مس، روي و كمي آهن است. متخصصان تغذيه معتقدند خوردن پياز در پيشگيري از پوكي استخوان موثر است، چرا كه پياز با جلوگيري از كاهش مواد معدني بويژه كلسيم سلول‌هاي استخواني از بروز پوكي استخوان جلوگيري

اسفناج و درمان كم‌خوني‌

اسفناج و درمان كم‌خوني‌ اسفناج منبع غني ويتامين‌هايC،B، A و آهن و پتاسيم است. طبيعت آن خنك و براي پايين آوردن تب مفيد است. بيماراني كه به بيماري ورم روده كوچك مبتلا هستند، مي‌توانند براي درمان از برگ‌هاي سبز اسفناج استفاده كنند. اسفناج ملين و ضد يبوست است و كساني هم كه از چاقي رنج مي‌برند، مي‌توانند براي لاغر شدن و كم كردن وزن از آن استفاده كنند.طب سنتي براي رفع سرفه‌هاي

فلفل قرمز درد را تسكين مي‌دهد

فلفل قرمز درد را تسكين مي‌دهد ‌فلفل قرمز گياهي محرك، مقوي و تسكين‌دهنده است. گياه فلفل ميوه‌هاي مخروطي‌شكل و به رنگ قرمز داشته و خواص ضد عفوني كننده و تسكين دهنده دارد. اين گياه بوته‌اي تا 1 متر رشد كرده و ميوه‌هايي مخروطي‌شكل دارد. همچنين بر اساس آخرين يافته‌هاي پژوهشگران استراليايي فلفل قرمز براي رفع بيخوابي هم مفيد است. يادآور مي‌شود؛ محققان معتقدند مصرف فلفل قرمز به سلامت قلب و

فقط با سيب روي ترازو برويد

فقط با سيب روي ترازو برويد نتايج آخرين تحقيقات انجام شده در دانشگاه ايالتي پنسيلوانيا نشان داد كه مصرف روزانه‌ يك سيب ميزان كالري را تا 190 كيلو كاهش مي‌دهد و همين عامل كاهش مصرف غذا را در بر دارد. به گزارش ايسنا، طبق يافته‌هاي پژوهشگران دانشگاه ايالتي پنسيلوانيا ؛ سيب داراي خواص شگفت‌آوري براي كنترل وزن است. آخرين تحقيقات انجام شده در دانشگاه ايالتي پنسيلوانيا نشان داد كه

خواص درماني ذرت

خواص درماني ذرت ‌ذرت داراي ارزش غذايي فراوان است و به علت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابليت تهيه نان را ندارد. بنابراين براي تهيه نان ذرت آرد آن را با آرد ساير غلات مخلوط مي‌كنند. ذرت از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است و غذاي خوبي براي پيشگيري از سرطان است. استفاده از ذرت از كرم خوردگي دندان جلوگيري مي‌كند، و روغن آن كلسترول خون را پايين مي‌آورد. روغن

راز زيبايي در پودر گندم

راز زيبايي در پودر گندم متخصصان پوست، مو و زيبايي معتقدند جوانه گندم در درمان ريزش مو، رفع شوره سر و انواع جوش‌هاي صورت در ناراحتي‌هاي پوستي موثر است و مي‌توان پودر آن را به همراه ماست تازه براي ساخت ماسك‌هاي زيبايي مورد استفاده قرار داد. به گزارش ايسنا، سلينوم و منيزيوم موجود در جوانه گندم در پيشگيري از ابتلا به انواع سرطان‌ها موثر است. پودر جوانه گندم مكمل

كنترل فشار خون با نوشيدن شير

كنترل فشار خون با نوشيدن شير محققان علوم پزشكي اعلام كردند نوشيدن شير بدون چربي بدن را در برابر بيماري افزايش فشارخون محافظت مي‌كند. بر اساس اين تحقيقات زناني كه شير بدون چربي بيشتري مي‌نوشند و ميزان كلسيم و ويتامين دي مصرفي آنان بالاست كمتر از ديگر زنان در معرض خطر ابتلا به بيماري فشار خون بالا قرار دارند. محققان انجمن قلب آمريكا در بررسي خود بر روي نزديك به سي

گریپ فروت و خواب خوش‌

گریپ فروت و خواب خوش‌ گريپ فروت چون داراي كالري كمي است نوشابه بسيار خوبي براي آنهايي است كه مي‌خواهند وزن كم كنند و لاغر شوند. گريپ فروت از پرتقال كمتر قند دارد. گريپ فروت تميزكننده بدن از مواد سمي است و اين مواد را سريعا دفع مي‌كند و دليل آن اين است، هنگامي كه از گريپ فروت استفاده مي‌‌كنيد، به علت دفع مواد زائد ممكن است اسهال بگيريد. گريپ فروت داروي

سالاد، اما بدون سس‌

سالاد، اما بدون سس‌ سالادها يك پيش‌غذاي فيبري و در برخي مواقع يك وعده غذايي سبك و پرويتامين به شمار مي‌آيند كه خانواده‌ها بايد به نقش ارزنده آن توجه بيشتري داشته باشند. خوردن سالاد كم‌كالري پيش از غذا و نان سبوس‌دار باعث مي‌شود تا افراد زودتر سير شده و كمتر غذا بخورند و چاق نشوند؛ چرا كه سالاد خصوصا سالاد سبزي‌ها حجيم بوده و مي‌تواند قسمت عمده‌اي از حجم معده را

تاثير نارگيل بر تقويب هوش و حافظه‌

تاثير نارگيل بر تقويب هوش و حافظه‌ مصرف نارگيل موجب دفع سنگ كليه و تقويت هوش و حافظه مي‌شود و در درمان بسياري از بيماري‌ها مثل اسهال خوني، بواسير و ناراحتي‌هاي كبدي مفيد است. به گزارش ايسنا،‌نارگيل با نام علمي (Coeos nucifera) گياهي است كه در حدود سه هزار سال پيش در جنوب آسيا كشت مي‌شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگيل در تمام مناطق استوايي وجود

گوجه‌فرنگي و جلوگیری از سرطان مردان

گوجه‌فرنگي و جلوگیری از سرطان مردان يك اورولوژيست با بيان اين كه سرطان پروستات در مراحل اوليه بدون علامت است، افزود: علاوه بر مساله ژنتيك، عوامل تغذيه‌اي مانند مصرف بيش از حد چربي‌ها در بروز سرطان پروستات موثرند. همچنين مواد حاوي سلنيوم و برخي ويتامين‌ها مي‌تواند از بروز سرطان پروستات جلوگيري كند. دكتر فرزين وكيل با بيان اين مطلب گفت: زردآلود و سويا از منابع سرشار از سلنيوم هستند و عدم

چاي بنوشيد تا مغزتان هشيار بماند

چاي بنوشيد تا مغزتان هشيار بماند دانشمندان سنگاپوري طي مطالعات خود در زمينه تاثيرات چاي روي فعاليت‌هاي مغزي دريافته‌اند كه چاي براي مغز مفيد است. اين دانشمندان اعلام كردند كه نوشيدن حتي يك فنجان چاي در روز با كاهش سرعت تحليل رفتن سلول‌هاي مغزي و نيز هوشيار نگه داشتن مغز تا سنين سالخوردگي براي مغز مفيد است. اين مطالعات طي 4 سال صورت گرفته است. پروفسور نگ تزه‌پين از دپارتمان روانپزشكي

انگور حافظه را زنده مي‌كند

انگور حافظه را زنده مي‌كند تحقيقات نشان مي‌دهد، نوشيدن آب انگور به تقويت حافظه افراد مسن كمك مي‌كند. روبرت كري كرويان از كالج پزشكي يو اس گفت، روي گروهي از افراد درباره اين كه آيا مصرف غذاها و نوشيدني‌هاي غني از پلي فنول، تاثيرات مفيدي در كاهش حافظه در افراد مسن مي‌گذارد، تحقيق كردند. بنا بر اين گزارش، دراين مطالعه 12 نفر كه دچار كاهش حافظه زودهنگام شده بودند، مورد بررسي

خواص درماني برگ چغندر

خواص درماني برگ چغندر وقتي فصل سرما به پايان مي‌رسد، برگ چغندر جاي اسفناج را در سبد غذايي خانواده‌ها مي‌گيرد، همان برگ‌هاي پهن و سبز رنگي كه به گفته متخصصان تغذيه تقويت‌كننده كليه و ملين است. همچنين برگ چغندر التهاب مجاري ادرار را درمان مي‌كند و براي پانسمان زخم و درمان تاول مصرف مي‌شود. چغندر مخلوط با آب هويج دفع‌كننده سنگ كيسه صفرا نيز هست

طالبي و گرمك،‌ميوه تابستاني‌

طالبي و گرمك،‌ميوه تابستاني‌ طالبي و گرمك ميوه‌هايي پرآب، اشتهاآور، چاق‌كننده و جلادهنده رخسار بوده و در فصل تابستان موجب رفع تشنگي مي‌شوند. اين دو ميوه به همراه خربزه از يك خانواده بوده و اختلاف آنها تنها به علت رنگ، مزه و اندازه است كه هر چه بزرگ، شيرين، پرآب و لطيف‌تر باشند، خاصيت آنها بيشتر است. طالبي و گرمك سرشار از ويتامين‌هاي B و C و مواد معدني پتاسيم، كلسيم،

سبزي بخوريد، لاغر بمانيد

سبزي بخوريد، لاغر بمانيد محققان اعلام كردند مصرف ميوه و سبزي‌ها در رژيم غذايي باعث كاهش سريعتر وزن مي‌شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، به گفته محققان، مصرف اين مواد باعث افزايش فيبر مي‌شود. بنابر اين گزارش، محققان بر روي 80 نفر مطالعاتي را انجام و آنها را به دو گروه تقسيم كردند؛ گروه اول با ميوه و سبزي‌هاي بسيار در رژيم غذايي و گروه دوم رژيم كمتر از اين مواد را استفاده

مصرف بي‌رويه ادويه مسموميت‌زاست‌

مصرف بي‌رويه ادويه مسموميت‌زاست‌ يك متخصص تغذيه با بيان اين كه برخي از مواد طعم‌دهنده غذايي مانند زعفران، گل رنگ و دارچين داراي ارزش تغذيه‌اي (ويتامين‌ها و عناصر معدني) هستند، هشدار داد: مصرف بي‌رويه ادويه‌جات علاوه بر مسموميت‌زا بودن، باعث ايجاد وابستگي زياد به مصرف ادويه، پرخوري و افزايش احتمال ابتلا به سرطان مي‌شود. به گزارش ايسنا، دكتر سيدعلي كشاورز، عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران، تاكيد

فایده خیار برای تصفیه خون و رفع عطش

خيار براي تصفيه خون و رفع عطش مفيد است خيار ميوه‌اي با طبع خنك است و براي رفع عطش و شادابي پوست استفاده مي‌شود. خيار گياهي علفي، يك ساله، داراي ساقه خزنده و پوشيده از خارهاي نازك و خشن است كه حل‌كننده اورات و اسيد اوريك است. بنابراين در درمان نقرس نيز موثر است. خيار از نظر طب قديم ايران، سرد و خنك‌كننده بدن بوده و به هضم غذا كمك مي‌كند. اين ميوه

معجزه سير

معجزه سير هرچند بيشتر افراد به خاطر بوي بد سير از اين حبه گياهي استفاده نمي‌كنند، اما خواص متعدد اين گياه در درمان بيماري‌ها بر هيچ كس پوشيده نيست. به گفته متخصصان سير اثر مطلوبي در ضد عفوني كردن معده دارد، ولي نبايد آن را زياد مصرف كرد. سير، همچنين رسوبات خون را حل مي‌كند. از اين رو مصرف سير به كساني كه درد مفاصل دارند، نقرس گرفته اند و يا

سيب بخوريد تا لثه‌هايتان تقويت شود

سيب بخوريد تا لثه‌هايتان تقويت شود ‌سيب مانع از تشكيل اسيد اوريك در بدن شده و خوردن آن براي نقرس، روماتيسم و تصلب شريان‌ها مفيد است. همچنين خوردن سيب پس از مصرف غذا براي تقويت لثه‌ها مفيد است. متخصصان تغذيه مي‌گويند:‌ ويتامين‌هاي سيب بيشتر در پوست آن قرار دارد، بنابراين اگر اين ميوه با پوست خورده شود، مفيدتر است.مصرف سيب رسيده براي ورم حاد روده اطفال، اسهال خوني و تب‌هاي حصبه‌اي مفيد است.

رنگدانه ميوه‌ها و سبزي‌ها معجون سلامت‌

رنگدانه ميوه‌ها و سبزي‌ها معجون سلامت‌ يك متخصص تغذيه، ميوه‌ها و سبزي‌ها را از اركان اصلي تغذيه انسان دانست و گفت: اين گروه غذايي به دليل سرشار بودن از انواع ويتامين و عناصر معدني و دارا بودن فيبر‌‌هاي محلول و غيرمحلول در آب توصيه مي‌شوند. همچنين رنگدانه‌‌‌هاي موجود در ميوه‌ها و سبزي‌ها، معجون سلامت بشرند. دكتر سيدعلي كشاورز در گفتگو با ايسنا گفت: ميوه‌ها و سبزي‌ها داراي ويتامين‌‌‌هاي C،

چه موادي كالري توليد مي‌كند

چه موادي كالري توليد مي‌كند ‌هر گونه مواد غذايي كه انسان مصرف مي‌كند، حاوي مقادير مختلف ريز مغذّي و درشت مغذّي است. اين مواد به قدري اهميت دارند كه نبود آنها در غذاي انسان باعث بروز مشكلات و در نهايت سوء تغذيه در افراد مي‌شود. حال سوال اينجاست كه ريزمغذّي‌ها و درشت مغذّي‌ها چه نوع تركيباتي هستند و چه تفاوتي با هم دارند؟ در اين باره بايد گفت: درشت مغذّي‌ها شامل كربوهيدرات‌ها، چربي‌ها

كاهو،دواي درد‌‌هاي ما

كاهو،دواي درد‌‌هاي ما آن قديم‌ترها كاهو فقط در فصل تابستان گير مي‌آمد، خيلي هم مردم درباره خاصيت اين سبزي زيبا و خوشمزه نمي‌دانستند؛ اما حالا كاهو در همه فصول سر سفره ماست و متخصصان تغذيه معتقدند كاهو دواي بسياري از دردهاست. افزون بر افراد چاق كه مي‌توانند از كاهو براي كاهش وزن خود استفاده كنند، اين سبزي براي كساني كه از كمبود آهن رنج مي‌برند، بسيار توصيه شده است؛

لیموترش ،درمان کننده قوی‌

لیموترش ،درمانگر و ضدعفوني گر‌ قوي‌ ليموترش به علت داشتن خواص اسيدي، ضدعفوني‌كننده قوي است. حتي اگر در مسافرت‌ها به آب آشاميدني مشكوك هستيد، كافي است چند قطره آب ليموترش را در آن بريزيد، كاملا استرليزه كرده و ميكروب‌هاي موجود در آب را از بين مي‌برد. افرادي كه مي‌خواهند خود را لاغر كنند اگر صبح ناشتا آب ليموترش را با يك ليوان آب مخلوط و مقدار كمي عسل به آن اضافه نمايند و

كرفس بخوريد تا فراموشي نگيريد

كرفس بخوريد تا فراموشي نگيريد محققان دريافتند افرادي كه كرفس مي‌خورند نه‌تنها از مزه خوب اين سبزي لذت مي‌برند بلكه مانع از بروز فراموشي ناشي از پيري خود مي‌شوند. به گفته محققان، كرفس حاوي موادي موسوم به فلاوونوئيد است كه مانع از بروز پروسه‌ها و مراحل آسيب‌رسان در مغز مي‌شود. اين ماده ميزان رسوب پروتئين‌هاي عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه‌اي كاهش مي‌دهد. گفتني است، در

انار و سلول‌هاي سرطاني

عصاره انار؛ موثر در جلوگيري از تهاجم سلول‌هاي سرطاني بر اساس پژوهشي كه در دانشگاه ميشيگان آمريكا روي عصاره ميوه انار صورت پذيرفت محققان دريافتند كه عصاره انار منجر به مهار رشد و شروع مرگ از پيش برنامه‌ريزي شده در سلول‌هاي سرطاني مي‌شود. براساس اين پژوهش كه در سپتامبر سال 2009 انجام پذيرفت، محققان دريافتند: تركيبات پلي فنوليك موجود در ميوه انار بر روي فاكتورهاي رونويسي هسته‌اي نقش مهمي ايفا مي‌كنند. عصاره

قارچ، سرشار از پروتئين گياهي‌

قارچ، سرشار از پروتئين گياهي‌ قارچ‌ها با داشتن ارزش غذايي فراوان، كم‌كالري، فاقد سديم، چربي، كلسترول و سرشار از پتاسيم و منبع غني از پروتئين گياهي هستند. در قارچ انواعي از ويتامين‌هاي گروه B و همين طور C وجود دارد كه براي سلامت پوست، چشم، بافت‌ها، تامين انرژي مورد نياز بدن، سلامت سيستم عصبي و ماهيچه‌اي بسيار موثر است. خصوصا وجود ويتامين12 B در آن براي كساني كه رژيم گياهخواري دارند مفيد

چاي زنجبيل را از دست ندهيد

چاي زنجبيل را از دست ندهيد زنجبيل از قديم‌الايام مورد مصرف مردم ايران، هند و چين بوده است. اين گياه همراه با گياهان ديگر به عنوان تقويت كننده معده و بدن به كار مي‌رود. زنجبيل ضد نفخ است و پزشكان چيني بتازگي كشف كرده‌اند شربت زنجبيل بهترين دارو براي معالجه زخم معده است.مصرف زنجبيل تازه در بدن توليد گرما مي‌كند و بدين وسيله مواد سمي و زايد بدن را به صورت عرق از

درمان بيماري‌هاي عفوني با مصرف ماست‌

درمان بيماري‌هاي عفوني با مصرف ماست‌ متخصص تغذيه گفت: ماست به علت داشتن خواص اسيدي، ماده‌اي ضد باكتري محسوب شده و مي‌تواند در درمان بيماري‌هاي عفوني موثر باشد. دكتر كوروش جعفريان، متخصص تغذيه در گفتگو با ايسنا با اشاره به اين كه مصرف اين ماده غذايي در تابستان زياد مي‌شود، گفت: ماست از تخمير قند شير (لاكتوز)‌ حاصل مي‌شود، باكتري مخصوص تهيه ماست، لاكتوز را به اسيدلاكتيك تبديل مي‌كند كه

ويتامين C بخوريد،سرطان نگيريد

ويتامين C بخوريد، سرطان نگيريد مصرف ويتامين«C» به ميزان كافي از بروز سرطان‌هاي گوارشي جلوگيري مي‌كند و در استحكام دندان‌ها و استخوان‌ها نقش مهمي بر عهده دارد. به گزارش ايسنا،‌ دكتر محمد عليزاده، متخصص تغذيه با بيان اين‌كه ويتامين«C» از ويتامين‌هاي محلول در آب است، گفت: مهم‌ترين نقش ويتامين«C» در دفاع از بدن و مقابله با عوامل عفونت‌زا است. وي با بيان اين كه بسياري از پروتئين‌هاي بدن در حضور ويتامين«C» ساخته

ديابتي‌ها هندوانه نخورند

ديابتي‌ها هندوانه نخورند خوردن هندوانه به علت بالا بردن قند خون به افراد ديابتي توصيه نمي‌شود. افراد مبتلا به ديابت بايد از خوردن هندوانه صرف نظر كنند، زيرا هندوانه قند خون را به سرعت بالا مي‌برد و كاهش اين قند براي آنها بسيار مشكل است. براساس تحقيقات انجام شده هندوانه به علت داشتن پتاسيم فراوان فشار خون را به ميزان قابل توجهي كاهش مي‌دهد. همچنين وجود مقادير بسيار بالايي

شکلات ،شفای قلب دیابتی ها

شكلات قلب ديابتي‌ها را شفا مي‌دهد دانشمندان انگليسي اعلام كردند كه مصرف شكلات مي‌تواند بر كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي در زنان مبتلا به ديابت تاثير داشته باشد. به گزارش ايسنا، براي انجام اين مطالعات از زنان يائسه شركت كننده در پژوهش كه به ديابت نوع دوم مبتلا بودند خواسته شد تا به مدت يك سال روزانه يك تكه شكلات بخورند. پژوهشگران مي‌گويند؛ كاكائو سرشار از تركيباتي به نام فلاونوئيدها است

خواص درماني ریواس

خواص درماني ریواس ريواس يك گياه علفي است كه داراي ساقه‌هاي لطيف، آبدار و طعم ترش است كه بيشتر براي تهيه كمپوت و مربا از آن استفاده مي‌شود. ريواس غني از فيبر، پروتئين، كربوهيدرات، قند، ويتامين A، B، C و موادمعدني سديم، پتاسيم و كلسيم است. بهترين ريواس را ريواس ايراني سفيد و عده‌اي ريواس چيني و قرمز مايل به جگري مي‌دانند. كمپوت و مرباي ريواس، خنك، ملين

عسل شفابخش‌

عسل شفابخش‌ محققان به تازگي دريافته‌اند ماليدن عسل روي زخم افراد ديابتي مي‌تواند از قطع شدن عضو عفوني شده جلوگيري كند. اين تنها يكي از خواص اين ماده طبيعي شفابخش است. عسل تركيبي از قندها (فروكتوز و گلوكوز و...)، ويتامين‌هاي ب6، ث، تيامين، نياسين، ريبوفلاوين، اسيد پانتوتنيك، كلسيم، مس، آهن، منيزيم، منگنز، فسفر، پتاسيم، سديم و روي است اين معجون تندرستي داراي آنتي‌اكسيدان‌هاي زيادي است و در قرآن كريم هم از آن

ميوه، مانعي براي تصلب شرايين‌

ميوه، مانعي براي تصلب شرايين‌ محققان علوم پزشكي اعلام كردند با مصرف ميوه‌هايي مانند سيب و انگور،‌گيلا‌س و يا آب آنها مي‌توان از تشكيل پلاك‌هاي آترواسكلروز و بروز تصلب شرايين جلوگيري كرد. به گزارش ايسنا، محققان مي‌گويند: بررسي آنان روي موش آزمايشگاهي نشان مي‌دهد؛ با مصرف اين گونه ميوه‌ها و ميوه‌هاي مشابه مي‌توان مانع از بروز تصلب شرايين شد كه خود اين كار نيز از بروز بيماري‌هاي قلبي و

جوان بمانیم

  اين خوراكي‌ها شما را جوان نگه مي‌دارد اگر مي‌خواهيد جواني خودتان را حفظ كنيد اين 6 نوع غذا را فراموش نكنيد: روغن زيتون، ماست، ماهي، شكلات، آجيل و توت سياه. 1- روغن زيتون: 4 دهه پيش مطالعات محققان 7 كشور به اين نتيجه دست يافت كه چربي‌هاي اشباع نشده تك‌ظرفيتي در زيتون به طور بارزي باعث كاهش سرعت ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سرطان مي‌شود. اكنون ما مي‌دانيم كه روغن زيتون

گوجه سبز و خواص آن

گوجه سبز و خواص آن اما بد نيست بدانيد ارزش غذايي 100 گرم گوجه سبز برابر است با 8 گرم كربوهيدرات، 84/2 گرم چربي، 6/1 گرم پروتئين و فيبر خام نيم درصد.همچنين با خوردن 100 گرم گوجه‌سبز، 5 درصد ويتامين A، دو درصد ويتامين1 B، يك و نه دهم درصد ويتامين2 B، دو و هشت دهم درصد نياسين، 13 درصد ويتامين C، پنج درصد كلسيم، 2 درصد فسفر و 5 درصد

پنير ميناي دندان را تقويت مي‌كند

پنير ميناي دندان را تقويت مي‌كند استفاده از پنير همراه با شيريني يا غذا و ميوه، از خورده شدن ميناي دندان به وسيله اسيدهاي ناشي از تجزيه خوراكي‌ها جلوگيري مي‌كند. براساس تحقيقات يك پژوهشگر انگليسي از دانشگاه «نيوكاسل»، حضور اجزاي پنير در دهان سبب مي‌شود تا از عمل باكتري‌هاي موجود در دهان كه با تخمير شكر موجود در شيريني و ميوه، به ميناي دندان حمله‌ور مي‌شوند، جلوگيري شود. تحقيقات نشان مي‌دهد مقدار

توت فرنگی و خواص آن

توت فرنگی و خواص آن اين ميوه به صورت قرمز، گوشت‌دار و داراي هسته‌هاي ريزي است كه از ماه ارديبهشت پديدار مي‌شود و تا آخر مرداد دوام مي‌آورد. توت فرنگي علاوه بر اين‌كه خوشمزه است، اثرات مثبتي نيز روي سلامتي بدن دارد. براي بد غذاها توت فرنگي خاصيت اشتهاآوري دارد، علاوه بر آن به دليل عطر و طعم خاصي كه دارد هر بچه بدغذايي را وادار به خوردن مي‌كند. بچه‌ها اغلب

آبميوه فقط از نوع طبيعي‌

آبميوه فقط از نوع طبيعي‌ بدون شك تغذيه سالم و متناسب از عوامل موثر در حفظ سلامت جسمي و رواني است. از اين رو، ترويج فرهنگ درست تغذيه براي حفظ سلامت جامعه بويژه جوانان ضروري است. محققان و كارشناسان تغذيه با بيان اين كه مصرف مواد غيرطبيعي براي انسان مشكل ايجاد مي‌كند، بيان مي‌دارند كه مصرف انواع نوشابه‌ها بويژه نوشابه‌هاي گازدار و انرژي‌زا، آبميوه‌هاي آماده، پودرشربت‌ها و نوشيدني‌هايي كه تركيبات نامشخص و

كم‌خواب‌ها كاهو بخورند

كم‌خواب‌ها كاهو بخورند پزشكان معتقدند مصرف كاهو در درمان بي‌خوابي، تپش قلب و آرامش اعصاب تاثير فوق‌العاده دارد. كاهو، ملين، ضداسپاسم، خلط‌آور، آرام‌بخش، ضددرد، مدر و اشتهاآور است. كمك به پيشگيري از يبوست و سرطان‌هاي دستگاه گوارش و كاهش ريسك بيماري‌هاي قلبي عروقي از خاصيت‌هاي اين برگ‌هاي سبز خوشرنگ است. كاهو سرشار از ويتامين‌هاي آ. ب. ث. و داراي آهن، كلسيم، فسفر، منيزيم، يد، منگنز، روي و سديم است.

خواص درماني ميوه بهشتي‌،سیب

خواص درماني يك ميوه بهشتي‌ ، سیب بازارهاي ميوه پر است از انواع سيبهاي زرد و سرخ. اما خيلي از ما نمي‌دانيم چه خواص درماني فراواني در اين ميوه بهشتي نهفته است. محققان دريافته‌اند پوست سيب در برابر حداقل سه نوع سلول سرطاني انساني شامل سرطان‌هاي سينه، كولون و كبد اثر محافظتي دارد. سيب يكي از مهم‌ترين منابع تركيبات فنليك محسوب مي‌شود. ميانگين محتواي فنليك يك سيب بين 110‌تا 347 ميلي گرم

خواص درماني گلاب‌

خواص درماني گلاب‌ گل سرخ گلابگيري داراي تانن، كوئرستيرن، اسيد گاليك، اسانس معطر و يك ماده رنگي است. گل سرخي كه از آن گلاب مي‌گيرند، مقوي قلب، معده، كبد و اعصاب بوده و براي قوه حافظه مفيد است و در بيماري‌هاي سل و اسهال‌هاي مزمن و گلو درد و سردرد و بيماري‌هاي اعصاب مورد استفاده قرار مي‌گيرد. طبيعت گلاب گرم است و بعضي از اقسام سرفه‌ها را درمان مي‌كند. گلاب ضداستفراغ

خواص اب سيب

فندق؛ مناسب ديابتي‌ها

فندق؛ مناسب ديابتي‌ها ‌حكيم‌باشي‌هاي طب قديم، فندق را داراي طبيعتي خشك و گرم مي‌دانند. برگ و شكوفه و پوست اين گياه قابض است. فندق به دليل اين كه داراي مقداري كم‌ مواد نشاسته‌اي است، ضمنا مواد معدني زيادي مثل كلسيم، پتاسيم، فسفر، منيزيم، سديم و آهن دارد، خوراكي بسيار خوب براي مبتلايان به بيماري قند است. اين ميوه، خوراكي مناسب براي تقويت بدن و بويژه در دوران در

خواص معجزه آسای سیب

رب‌گوجه فرنگي پوستتان را بيمه مي‌كند

رب‌گوجه فرنگي پوستتان را بيمه مي‌كند ‌با پختن گوجه فرنگي ماده ليكوپن كه نوعي آنتي اكسيدان است آزاد شده و افزايش مي‌يابد كه اين ماده در جلوگيري از ناراحتي‌هاي پوست مفيد است. به گزارش باشگاه خبرنگاران، محققان انگليسي با بررسي تاثير رب گوجه فرنگي در غذا و ارتباط آن با ناراحتي‌هاي پوستي دريافتند غذاهايي همچون پيتزا و ماكاروني كه با رب گوجه فرنگي يا سس گوجه فرنگي فراوان مصرف مي‌شوند

معرفی برخی گیاهان دارویی

 
 

   به جهت ترویج فرهنگ اسلامی و معرفتی ، استفاده از کلیه ابزارها ، قالبها ، مقالات و محتویات چندرسانه ای (صدا و تصویر) به جز برای موارد تجاری بلامانع است .

    کپی برداری  و حذف کپی رایت از آواتارها، ابزارهای وبلاگی (کد و گرافیک) و قالبهای پایگاه جامع عاشورا شرعا حرام و قابل پیگرد قضایی است.

 Copyright © 2014 / 1393 Ashoora.ir