معجزه لوبياي جادويي‌ ، سویا

معجزه لوبياي جادويي‌ ، سویا

آجيل سويا يكي از فرآورده‌هاي دانه‌هاي گياهي سوياست كه در طعم و مزه‌هاي نمكي، بدون نمك، گلپردار، فلفلي، زعفراني، ترش و آويشني توليد مي‌شود. در مقايسه با ديگر آجيل‌ها و تنقلات ميزان پروتئين، املاح معدني و ويتامين‌هاي آجيل سويا در سطح بالاتري قرار دارد و در عين حال از چربي و انرژي كمتري برخوردار است. آجيل سويا را مي‌توان به عنوان تنقلات در ميان وعده‌ها استفاده كرد. علاوه بر آجيل سويا مي‌توان از شير سويا به عنوان يك نوشيدني مغذي و گوارا، آرد سويا در تهيه كيك، نان، غذاي كودك و سوپ و از پروتئين بافت‌دار سويا در طبخ غذاهاي خانگي به عنوان جايگزين گوشتي استفاده كرد.

خواص درماني‌

- سويا سرشار از هورمون است و مقدار استروژن طبيعي را در زنان يائسه تعديل مي دهد. در نتيجه از عوارضي نظير گر‌گرفتگي، داغ شدن و ساير عوارض ناراحت‌كننده اين دوران پيشگيري مي‌كند.

- سويا ضدسرطان است، خصوصا با سرطان سينه مبارزه مي‌كند.

- خوردن سويا مقدار كلسترول مفيد خون‌ (HDL) را افزايش داده و در عوض كلسترول مضر‌ (LDL) را كاهش مي‌دهد. در نتيجه از افزايش كلسترول، تري‌گليسيريد و بيماري‌هاي قلبي‌‌عروقي مي‌كاهد.

- از آنجا كه هورمون تستسترون در مردان ممكن است در رشد سلول‌هاي سرطان غده پروستات اثر گذارد، سويا اثر منفي اين هورمون را كاهش داده و در جلوگيري از سرطان پروستات مردان موثر است.

- سويا به علت داشتن آنتي‌اكسيدان‌هاي طبيعي، باعث افزايش و جذب كلسيم، جلوگيري از پوكي استخوان و استحكام توده استخواني در گروه‌هاي سني مختلف مي‌شود. در مورد خانم‌ها كه امروزه كمبود كلسيم در بدنشان عامل ايجاد پوكي استخوان است، استفاده از شير، آرد و آجيل سويا توصيه شده است.

- پروتئين آجيل سويا به هضم بهتر غذا كمك كرده و باعث كاهش ابتلا به سرطان‌هاي دستگاه‌ گوارش و دهاني مي‌شود.

توصيه‌

1- آهن موجود در سويا از نوع گياهي بوده و كمتر جذب بدن مي‌گردد. ويتامين C به افزايش جذب آن كمك مي‌كند.

2- بررسي‌ها نشان داده است كه سديم سويا زياد است. براين اساس افراد داراي فشار خون در مصرف آن محتاط باشند.

اضافه کردن نظر

با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود خدمات رسانی پایگاه جامع عاشورا نقش کاملا موثری ایفا می کنند لذا صمیمانه از شما خواهشمندیم با عنایت به حدیث شریف نبوی که «مومن آیینه مومن است»، شما نیـز آیینه ما باشیـد و با یادآوری نقاط قوت و ضعف پایگاه جامع عاشورا، ما را از این فیض الهی محروم نفرمایید.

چند نکته:
• نظرات شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت منتشر خواهد شد.
• نظرات تکراری و تبلیغاتی(به جز وبلاگ ها) تائید نمی شوند و امتیازی هم به آنها تعلق نخواهد گرفت.
• در صورتی که نظر شما نیاز به پاسخ دارد، پاسخ خود را در ذیل همان موضوع دنبال فرمایید.

نظرات  

 
محمد حسین احمدی
0 #3 محمد حسین احمدی 1392-11-17 08:42
با سلام و تشکر از شما دست اندرکاران سایت عاشورا.
 
 
هما آقایی
-2 #2 هما آقایی 1392-03-07 16:43
عالی بود استفاده می کنم
 
 
نونووووو
+1 #1 نونووووو 1392-02-05 14:10
بسیار عالی بود، با تشکر از اطلاعات شما;)
 
 
 

   به جهت ترویج فرهنگ اسلامی و معرفتی ، استفاده از کلیه ابزارها ، قالبها ، مقالات و محتویات چندرسانه ای (صدا و تصویر) به جز برای موارد تجاری بلامانع است .

    کپی برداری  و حذف کپی رایت از آواتارها، ابزارهای وبلاگی (کد و گرافیک) و قالبهای پایگاه جامع عاشورا شرعا حرام و قابل پیگرد قضایی است.

 Copyright © 2014 / 1393 Ashoora.ir